|
我的創(chuàng)意你的生意，沒(méi)錢(qián)也能做成事 |
|
發(fā)布日期:2006-12-29 19:13:00 作者:本站記者 新聞來(lái)源: 新聞點(diǎn)擊: |
|
年底了，很多企業(yè)各顯神通，加緊宣傳，推廣品牌和產(chǎn)品：電視、報(bào)紙、現(xiàn)場(chǎng)搭臺(tái)活動(dòng)、地鐵、公交、樓宇、廁所、幾乎有人的地方都有這些商家的廣告滲入。但競(jìng)爭(zhēng)太激烈了，電視上鋪天蓋地的廣告，基本上都是一些大企業(yè)的，畢竟一個(gè)月幾十萬(wàn)、乃至幾百幾千萬(wàn)、幾個(gè)億的廣告費(fèi)用，對(duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，根本無(wú)法承受。在工作中，我經(jīng)常碰到他們會(huì)遇到這樣的尷尬：一些中小企業(yè)的老總、以及那些剛走上創(chuàng)業(yè)之路的朋友，來(lái)向我尋求推廣企業(yè)產(chǎn)品的良方，說(shuō)，我們的宣傳預(yù)算還不到大企業(yè)的一個(gè)零頭，廣告根本沒(méi)辦法做，你能幫我想想點(diǎn)子宣傳一下嗎？說(shuō)老實(shí)話，我真的有點(diǎn)為難，但看到他們那種焦急、那份誠(chéng)懇與信任， 我實(shí)在不忍心拒絕，不如厚著臉皮嘗試一下。我想，英雄總不能被一泡尿憋死吧？
俗話說(shuō)，龜有龜路，蛇有蛇路。冬天了，達(dá)官貴人穿高科技的太空服保暖，平民百姓我穿棉襖，照樣御寒。不是說(shuō)我沒(méi)錢(qián)做廣告，我就沒(méi)辦法宣傳了，我就得坐以待斃了，沒(méi)有這道理啊。老朋友是人民教師，在老家教了十幾年的書(shū)，買(mǎi)了套2手房，還得貸款，還不如學(xué)校門(mén)口的小賣(mài)店賺錢(qián)。人家也干了十幾年，可人家不僅開(kāi)了五家餐飲分店，還買(mǎi)了兩套房子，一套門(mén)面房，一輛廣本的車(chē)子。老朋友實(shí)在想不通，眼看著孩子都快上高中了，開(kāi)支也越來(lái)越大。于是，心一橫，出來(lái)創(chuàng)業(yè)了，因?yàn)榈K于面子，就離開(kāi)老家，來(lái)到大城市開(kāi)了家餐飲店。
三個(gè)月過(guò)去了，老朋友突然跑到我公司里找我，說(shuō)他的店快撐不下去了，能不能幫幫他，都急死人了。我跑到他店里一看，店面地段不錯(cuò)，周邊寫(xiě)字樓、學(xué)校、醫(yī)院、公交車(chē)站、小區(qū)配套也挺成熟的，雖說(shuō)趕不上商業(yè)圈的客流量，但只要把這些周邊的居民、寫(xiě)字樓的上班族、以及一些其他的過(guò)路客服務(wù)好，收入也相當(dāng)不錯(cuò)的。在他那條街上總共有十幾來(lái)家餐飲店，有兩家兩家連鎖店，必勝客和小肥羊，一家海鮮大酒店，幾家面館和快餐店，還有做家常菜的，生意都過(guò)得去。朋友的店面不大，50多個(gè)平米的樣子，裝修是一般的簡(jiǎn)裝修，屬于中偏低檔的定位，做家常菜，與隔壁一家餐飲店經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目有點(diǎn)雷同。隔壁的經(jīng)營(yíng)了三年多，已經(jīng)形成固定的老客戶了，生意很好，店面裝修又比朋友好，雖然說(shuō)朋友價(jià)格相對(duì)便宜，但人家還是愿意到隔壁去吃。
看了半天，我基本知道朋友店的毛病出在哪里了：1、市場(chǎng)定位不準(zhǔn)確，對(duì)周邊小區(qū)、寫(xiě)字樓里的人員飲食習(xí)慣、以及整條街的餐飲格局未作出準(zhǔn)確判斷；2、與隔壁的餐飲店的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)雷同，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。拿著這些病因，我開(kāi)始問(wèn)朋友，我說(shuō)，你這店這樣的狀況，你口袋的彈糧還能堅(jiān)持多久，朋友說(shuō)不到兩個(gè)月了，我說(shuō)：“行，就給我一個(gè)月的時(shí)間，我?guī)湍阏盍恕�。朋友�?wèn)，要花多少錢(qián)，我說(shuō)，不要錢(qián)，真做廣告，把你賣(mài)了也做不起啊。朋友將信將疑，但還是很客氣地謝了我，感覺(jué)一臉輕松的樣子。
離開(kāi)朋友飯店，我倒憂心起來(lái)了。說(shuō)實(shí)話，我也一時(shí)整不出個(gè)法子來(lái)，但總覺(jué)得朋友這么信任你，你總不能見(jiàn)死不救吧。大話說(shuō)出去了，總得去做點(diǎn)力所能及的實(shí)事。我沒(méi)有立刻回家，而是在那條街上徘徊，尋找答案。到了晚上，看著周邊的飯店客人進(jìn)進(jìn)出出，人很多，客流量很大，朋友隔壁的店生意好得出奇，寧愿排隊(duì)，也不愿到朋友店里吃，只是有些人實(shí)在不愿等才過(guò)去吃，一墻之隔，天壤之別�？戳诵睦锿Σ皇亲涛�，哎，料想朋友的心情更是如此啊。
我鼓起勇氣走到朋友隔壁的店門(mén)口，跟其他人一樣排隊(duì)。剛好聽(tīng)到一個(gè)半句頭的話，旁邊一位女客人跟他的男朋友說(shuō)：“他們紅燒肉要不好吃，我閹了你。”我想對(duì)了，這家店肯定有絕活，家常菜一定有幾道叫得響的招牌菜。于是順便接茬道：“你們經(jīng)常來(lái)這店吃嗎？對(duì)方一看我也是客人，隨口道：對(duì)，你第一次來(lái)吧，這家店三年了，做得幾個(gè)招牌菜，大酒店都沒(méi)他口感好，尤其紅燒肉，特有味。那隔壁的呢？隔壁？呵，她干笑了一下說(shuō)，經(jīng)常換老板，都不知道為什么。 進(jìn)門(mén)后，我在一個(gè)位置坐了下來(lái)，與兩個(gè)陌生人合用一桌，這時(shí)，一位服務(wù)生過(guò)來(lái)點(diǎn)菜，我問(wèn)這有什么特色，對(duì)方一下報(bào)了三個(gè)，說(shuō)就這客人點(diǎn)的最多：紅燒肉、醬骨架、檸檬扁魚(yú)。我說(shuō)：“好，就這三，給我上來(lái)。吃完后，感覺(jué)確實(shí)沒(méi)說(shuō)的，口味很獨(dú)特，也難怪我那朋友了。
出門(mén)后，我徑直進(jìn)了朋友的店里，朋友很詫異，張大嘴巴。我說(shuō)，你別奇怪了，藥方我找到了。朋友有些不信，又顯得很興奮起來(lái)，來(lái)，快說(shuō)，怎么弄，你看看外面，胸悶死了。我說(shuō)，過(guò)一個(gè)月，你的生意會(huì)和他一樣好。朋友說(shuō)，你別開(kāi)玩笑了，能有他一半好，我都阿彌陀佛了！我說(shuō)，你想想，這條街缺什么，朋友傻看著我，我知道這也白問(wèn)，也就懶得拐彎磨角了，跟他分析道：這條街，缺的是有特色的小吃。你的店就這樣，不用裝修上再花錢(qián)了，我們家鄉(xiāng)有什么特色的小吃，朋友說(shuō)，鴨頭、兔頭。對(duì)了，這就是咱的優(yōu)勢(shì)，與眾不同，這叫差異化競(jìng)爭(zhēng)。我們現(xiàn)在可以借隔壁人氣旺的勢(shì)來(lái)幫助自己，改變自己的經(jīng)營(yíng)策略。你到老家招聘一個(gè)會(huì)做鴨頭、兔頭的師傅來(lái)，以鴨頭、兔頭為主打，推出特色小吃。到這里把家鄉(xiāng)里辣的口味變一下，做三個(gè)品種：一種辣的、一種不辣、一種微辣的，迎合天南地北人的需求。然后把做好的鴨頭、兔頭擺在店門(mén)口，熱氣騰騰的，二到三元一個(gè)，可以在店里吃，也可以零買(mǎi)著吃。這樣隔壁排隊(duì)的人，聞著香味，就流口水，就算不進(jìn)你的店里吃，也肯定會(huì)買(mǎi)幾個(gè)在他店里吃，兩家生意還是照做。然后再把店名換一下，改成：丫頭小吃，再來(lái)句廣告語(yǔ)幽默一下：“丫頭小吃 今天你吃了嗎？”套用這樣的廣告語(yǔ)格式，讓人感覺(jué)一下子很親切，而且還有一種會(huì)意的微笑。另外，廣告語(yǔ)不要用牌子，就用古時(shí)候用的那種幡旗，插在店前面，風(fēng)一吹，挺吸引人的。然后找個(gè)兩家鄉(xiāng)的小姑娘，穿著江南水鄉(xiāng)姑娘的傳統(tǒng)打扮。最后你可以在店里掛幾張老家自然風(fēng)光的照片，山清水秀的，還有鴨子在嬉水的畫(huà)面，再寫(xiě)點(diǎn)小吃的由來(lái)，編個(gè)美麗的故事酸一下，綠色環(huán)保嘛，還有點(diǎn)文化的味道。這樣不僅從飯店定位、小吃口味上、符合了這條街的市場(chǎng)需求，也從視覺(jué)上給人耳目一新的感覺(jué)，城里人一看肯定喜歡，而且，記憶深刻。
朋友開(kāi)懷大笑，哈哈，真有你的，我怎么沒(méi)想到呢，真的成了，我跟你分成�？龋@就免了，什么話呢，到時(shí)，天天上你家吃鴨頭�。�
將近四個(gè)月過(guò)去了，也不知道朋友那情況怎么樣，一點(diǎn)消息都沒(méi)有，我忙著自己的事情，也沒(méi)顧得上問(wèn)他，于是，趁著那天沒(méi)事，我就偷偷地去他店里看看，沒(méi)敢跟他打電話，怕到時(shí)不好了，雙方都不好意思，呵呵。路上，心里一直很忐忑，到了那條街，還在沒(méi)下車(chē)就看到不遠(yuǎn)處有些很熟悉的影像：兩個(gè)江南水鄉(xiāng)的小姑娘特招眼，然后是排隊(duì)的人，然后是“丫頭小吃”的店名，車(chē)子在“丫頭小吃，今天你吃了嗎？”的幡旗前停了下來(lái)，下了車(chē)，好家伙，這家伙竟然把宣傳的文字都搬到街面上了，而且也是幡旗的制作，很古樸，很有文化味，把小吃那種厚重的歷史感都揉進(jìn)去了。在門(mén)口，顯然，那兩姑娘不認(rèn)識(shí)我，見(jiàn)面就說(shuō)：丫頭小吃，祖?zhèn)髅胤�，嘗一個(gè)免費(fèi)，打包店里吃都可以。嘿嘿，祖?zhèn)髅胤�，說(shuō)得個(gè)溜。這時(shí)，店里沖出個(gè)熟悉的影子，哎呀，老兄，您可來(lái)了，手機(jī)掉了，聯(lián)系不上你，一直想去謝你，店里忙得根本顧不上。就盼著你自己來(lái)啊。我一時(shí)無(wú)語(yǔ)，這老老兄真是的，光顧生意不顧朋友了，呵呵，但心里也和他一樣，甭提多開(kāi)心了。
多個(gè)朋友多條路，希望創(chuàng)業(yè)路上的朋友一帆風(fēng)順，大家都發(fā)財(cái)。如果你的企業(yè)也遇到宣傳上的困難，或者宣傳預(yù)算很拮據(jù)，沒(méi)關(guān)系，思路對(duì)了，不要錢(qián)也能做成事情。慢慢來(lái)，大家都有這樣的過(guò)程。你有什么需要我?guī)兔Φ�，能力范圍�?nèi)，一定盡力而為。 |
|
|
|
|
