居士素通達(dá)，隨宜善抖擻；

 

床上無(wú)氈臥，鎘中有粥否？

 

    此為唐朝著名詩(shī)人王維的詩(shī)句，詩(shī)中的鎘字，說(shuō)明唐朝時(shí)還依然使用著一種叫“鬲”的炊具。

 

   “鬲”最早出現(xiàn)在距今四千多年前的新石器時(shí)代晚期，那時(shí)的“鬲”是陶器，是人們的主要生活用具。古人吃飯離不開(kāi)鬲，它是我國(guó)最古老的陶制炊煮器具之一。宋·沈括《夢(mèng)溪筆談》曰，“古鼎中有三足皆空，中可容物者，所謂鬲也�！必�長(zhǎng)著三條肥胖的腹足，足是空的，在五千多年前，當(dāng)我們的祖先掌握了制陶技術(shù)以后，制造出了鬲的三個(gè)腹足，因其站立很穩(wěn)，里面可以貯水，架上干柴又可以煮水，將食物放入鬲中，在下面燒火可以進(jìn)行烹煮。非常實(shí)用，所以就成了當(dāng)時(shí)人們生活中的必需器具。

 

    鬲的可貴之處，就是它一經(jīng)出現(xiàn)即為原始社會(huì)人們不可或缺的生活必需品。在相當(dāng)長(zhǎng)的歷史過(guò)程中，鬲對(duì)當(dāng)時(shí)的飲食文化、漢字的發(fā)展、鑄造藝術(shù)、禮儀等發(fā)展具有積極的意義。

 

    進(jìn)入了青銅時(shí)代以后，鬲逐漸演化為國(guó)家社稷祭祖、祭神的禮器。在鬲的演變中，可以看到生產(chǎn)力的發(fā)展水平，也可以看到社會(huì)習(xí)俗和工藝美術(shù)水平，因此，鬲不僅是一種器皿，而且是成為了一種文化。

 

    “鬲”不僅是一種古老器皿，也是一個(gè)古老的姓氏。有學(xué)者認(rèn)為，有鬲氏上古可能與夏族同族，或是很早就與夏族結(jié)盟的種族，因發(fā)明陶器鬲而得名鬲國(guó)。這個(gè)具有深厚歷史文化內(nèi)涵的“鬲”姓，現(xiàn)在全國(guó)也只有2000多人，主要集中在陜西臨潼和山陽(yáng)。這期間不知發(fā)生了多少歷史變故？

 

「中國(guó)青銅器金銀紀(jì)念幣（1組）5盎司銀幣背面圖案」

 

    中國(guó)人民銀行于2012年8月發(fā)行了中國(guó)青銅器金銀紀(jì)念幣（第1組），其中5盎司圓形銀質(zhì)紀(jì)念幣的背面圖案為商代獸面紋鬲。但見(jiàn)幣面之上，在反噴砂工藝的映襯下，采用浮雕鐫刻的鬲，侈口，厚唇邊，長(zhǎng)頸，深腹袋狀，有圓綴形中空足，雙立耳；顯現(xiàn)其遠(yuǎn)古突出、特有的樸拙、敦厚之形；頸飾獸面紋，上下皆飾連珠紋，線條繁雜，而不失整體圖案的規(guī)整；腹飾卷角型獸面紋，獸目巨大、圖案條紋粗曠、結(jié)構(gòu)復(fù)雜，卻栩栩如生，極具象征意味。

 

    背景之中，為獸面紋樣等裝飾組合設(shè)計(jì)，顯現(xiàn)為淺雕的連續(xù)三角云雷紋飾，極富中華遠(yuǎn)古的美學(xué)裝飾特質(zhì)；多層次的噴砂工藝表現(xiàn)，使得主體造型立體而精致，整幅構(gòu)圖表現(xiàn)繁復(fù)、華麗至極，凸顯了其主體造型的厚重、悠遠(yuǎn)；其造型最突出的是那張朝天的饕餮大口，仿若在告訴人們：“民以食為天”的千古不爭(zhēng)的真理。

9 7 3 1 2 4 8 :