|
東北人約堡開中餐館 老外也愛野雞蘑菇燉粉條 |
|
發(fā)布日期:10-06-27 15:54:00 泉友社區(qū) 新聞來源: 作者: |
|
本報(bào)約翰內(nèi)斯堡專電 中國記者到了南非，嘗嘗當(dāng)?shù)氐氖澄锸潜匦璧模疃嘁仓皇浅詡�(gè)新鮮，三天之后，就對牛排、豬排、雞肉“免疫”了，于是馬上就會想念中餐。在當(dāng)?shù)厝A人的介紹下，記者找到了位于約堡西羅町的“北方小吃”，老板李進(jìn)才自己就是地道的哈爾濱人，他開的這家店，在全約堡也算是最正宗的東北餐館了。 約堡唐人街 “北方小吃”受捧 約堡西羅町的唐人街，這條街寬約20米，街道兩旁滿是成片的簡體中文招牌，旺角飯店、小王商店、海鮮批發(fā)中心……熙熙攘攘的人群讓這條并不寬敞的街道充滿了生機(jī)。當(dāng)?shù)厝A人告訴記者，在這條街上只說中文就可以好好活一輩子。 要說這條街上最出名的中餐館，就非“北方小吃”莫屬了�！氨狈叫〕浴钡昝娌淮�，里面也就放了兩張大圓桌和五張四人方桌，但每到吃飯的時(shí)間，店里就擠滿了人，趕上世界杯，來了不少中國記者。“中國人一到國外就想念中餐啊，通過華人司機(jī)的嘴巴一宣傳，就全到我家來了。”李老板邊招呼客人邊說，自己家的店在這條街上是一絕，就算在整個(gè)約堡來說，也是很受歡迎的。 據(jù)老李說，70%的客源都是當(dāng)?shù)厝A人或者華人游客，而其他的30%是當(dāng)?shù)氐陌兹撕秃谌恕?/P> “我每天早上9點(diǎn)開門營業(yè)，晚上10點(diǎn)關(guān)門，生意太忙了，我沒時(shí)間出去逛�！� 食材都從中國海運(yùn) 東北風(fēng)味受老外偏愛 “我來南非開餐館已經(jīng)是第六個(gè)年頭了，世界杯期間生意不錯(cuò)，最多的時(shí)候，一天能做四十多桌客人的生意。”說到世界杯他顯得非常高興，“世界杯啊，給我?guī)砹瞬簧偕�。每天都有很多中國記者來我這里吃飯！”老李說，看到有中國來的客人他特別高興。 對于這個(gè)唐人街上的小吃店老板來說，世界杯為他帶來的更多的是看得見的經(jīng)濟(jì)利益。 為了嘗一下東北菜到底有多正宗，記者特意點(diǎn)了一份鍋包肉、野雞蘑菇燉粉條和酸辣湯，吃了以后突然覺得很幸福，找回了以前吃東北菜的味道。“我的蘑菇和粉條都是從哈爾濱海運(yùn)來南非的�！崩罾习褰榻B說，“每年的運(yùn)貨量在20噸左右，還包括各種調(diào)味品，雖然這里有賣，但是中國人更喜歡國內(nèi)的口味，所以這樣做出來的東北菜才更正宗……”話才說到一半，走進(jìn)來3個(gè)白人老外，坐下來菜單也不看，直接和老板說要一份野雞蘑菇燉粉條�！昂呛牵瑒e看是東北菜，老外也很愛。來我這的老外也都是老顧客，他們吃過一次的菜會記住，下次來肯定還點(diǎn)，瞧，他們就是愛上我家的野雞和蘑菇了�！� 人均消費(fèi)40蘭特 工薪價(jià)格受歡迎 “我現(xiàn)在要努力做生意，等老了一次性把南非游遍�！崩侠钣X得自己活得很充實(shí)。 一句英文也不會說的他，在約堡唐人街卻過得很開心。 他家的菜價(jià)錢不算很貴，南非普通的華人家庭都可以接受，人均消費(fèi)在40蘭特上下。 在南非呆了六年的李進(jìn)才已經(jīng)不準(zhǔn)備回國，用他的話說，南非這個(gè)地方除了治安差點(diǎn)，其他的都好得沒話說�，F(xiàn)在自己在約翰內(nèi)斯堡的華人圈里，已經(jīng)有了一定的名氣，只要說到吃中餐，當(dāng)?shù)厝A人都會推薦這家正宗而經(jīng)濟(jì)的小店。老李說，做出名氣之后，也覺得自己有必要繼續(xù)做下去，畢竟在約堡有著許許多多華人需要這樣一家在唐人街的中國小吃店。 |
