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對(duì)月淺酌黃滕酒，杯底有幾度春秋？(馬曉霏) |
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發(fā)布日期:09-11-25 08:24:36 泉友社區(qū) 新聞來(lái)源:www.livio.com.cn 作者:馬曉霏 |
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本稿刊載于《錢(qián)幣》報(bào)2009年11月上旬，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)務(wù)必注明來(lái)源于《錢(qián)幣》報(bào)，轉(zhuǎn)載于中國(guó)集幣在線(xiàn)(http://www.livio.com.cn/)，謝謝！ ――賞析“中國(guó)酒文化系列之黃酒”大銅章 黃酒在中國(guó)的歷史中有著深厚底蘊(yùn)，從越王勾踐的“簞醪勞師”到書(shū)圣王羲之的曲水流觴；從沈園題壁“紅酥手，黃滕酒，滿(mǎn)城春色宮墻柳”到咸亨酒店的“小店名氣大，老酒醉人多”；從三國(guó)的“青梅煮酒論英雄”到老舍與“柳泉居”的軼事，黃酒有太多歷史的掌故可供挖掘、利用，黃酒的歷史文化傳承力量可見(jiàn)一斑。黃酒亦是中國(guó)獨(dú)有的酒種，釀造技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，堪稱(chēng)“國(guó)粹”。紹興黃酒傳承了千年的獨(dú)特生產(chǎn)方式，現(xiàn)成為受?chē)?guó)家保護(hù)的地理標(biāo)志性原產(chǎn)地酒種。 為了弘揚(yáng)中國(guó)黃酒文化，《中華大銅章俱樂(lè)部》特別設(shè)計(jì)制作發(fā)行“中國(guó)酒文化系列――黃酒大銅章”一套。筆者以為，這是對(duì)于傳播黃酒文化的一種最佳載體，它不僅將黃酒的釀作過(guò)程和獨(dú)特的造型特點(diǎn)濃縮在方寸之間，而且紀(jì)念章本身所表現(xiàn)的品牌深度及歷史沉淀也將成為中國(guó)幣章的又一傾心之作。 “黃酒大銅章”直徑80毫米，正面圖案為黃酒壇（俯視），背面中間為酒壇雕空設(shè)計(jì)，周邊圖案為黃酒釀造工藝圖。正面的黃酒壇俯視圖活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出一個(gè)酒壇的形狀，背面整個(gè)制酒的工藝流程圖展現(xiàn)了一幅熱火朝天的生產(chǎn)景象，一個(gè)嵌入式的酒壇跌入幾壇黃酒，動(dòng)中有靜，靜中有動(dòng)，把生動(dòng)的勞動(dòng)場(chǎng)景表現(xiàn)得淋漓盡致�！包S酒大銅章”的藝術(shù)特色在于釀作與成品的銜合統(tǒng)一。賞章時(shí)，一座碩大的黃酒壇，包含著熱火朝天的制酒流程，構(gòu)思巧妙，寫(xiě)實(shí)與意境相結(jié)合。歷史悠久且代表中國(guó)儒家文化的黃酒，既古老又充滿(mǎn)活力，正是因?yàn)樗艠愦己偷膫鹘y(tǒng)格調(diào)，更能融合到多元化的世界文化之中。紀(jì)念章在表現(xiàn)黃酒文化的獨(dú)特魅力與歷史底蘊(yùn)時(shí)，注重表現(xiàn)其特有的釀作方式，給紀(jì)念章附加一系列具備不可復(fù)制性的文化內(nèi)涵，建立觀(guān)賞者對(duì)黃酒文化的認(rèn)同與情感。 黃酒(黃銅)大銅章背面 個(gè)人認(rèn)為這是非常重要的，也代表著設(shè)計(jì)者對(duì)于傳承和發(fā)揚(yáng)黃酒文化的拳拳誠(chéng)意與殷切期盼。紹興黃酒具有悠久的歷史文化積淀沒(méi)錯(cuò)，但真正具有文化競(jìng)爭(zhēng)力的恰是其傳統(tǒng)釀造技藝，它折射著江浙人民的生活習(xí)俗和質(zhì)樸性格，并包涵越商敬業(yè)精神和誠(chéng)信為本的諸多傳統(tǒng)文化元素。一枚小小的紀(jì)念章，刻畫(huà)了選米－浸米－蒸飯－后發(fā)酵－打耙－蒸酒－榨酒－裝壇的釀造全流程。它宣揚(yáng)的黃酒文化并不是空泛虛華的，而是充滿(mǎn)著真實(shí)傳神的實(shí)體形象，活脫脫一座方寸間的紹興黃酒作坊 |
